其實網購的材料都幾乎快用光了,才想到應該紀錄一下^^"

會想要網購是因為附近的食品材料行,

都買不到我覺得比較OK的巧克力,

查了一下評價,決定購入物超所值的貝可拉Belcolade,

不過經銷商離我家太遠,而且一次要買5KG實在太多...

那就網購吧,雖然價錢比較貴一些,

順便也買了一些材料~

 

購入清單:

1.比利時貝可拉調溫巧克力(專業烘焙)

苦甜 Noir Pur Amer(73-27-42) 71%

2.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉

3.澳洲夏威夷豆:一號大全顆粒

4.比利時福焙頂級果餡系列:覆盆子

5.美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁片:薄

 

心得:

(一)關於賣家

處理速度很快,回答速度也是非常快,寄出速度也超級快,

賣場下標方式是要先將所有需要的清單給賣家,

由賣家開專屬賣場,看起來費時,

但是賣家回覆即時,所以不用浪費太多時間等問答。

包裝也是滿仔細的,是賣家專屬箱子,

我有一罐果餡,也有另外用夾鏈袋裝起來,很不錯。

 

(二)食材烘焙過後心得

1.比利時貝可拉調溫巧克力(專業烘焙) 苦甜71%

我覺得有點像德芙經典黑巧克力的味道,我還滿喜歡的。

拿來做鏡面霜飾也很不賴,

巧克力品質算中等,個人覺得是物超所值,下次還會再買啦。

 

2.法國米歇爾柯茲頂級天然無糖可可粉

這個香!品質算是中上,而且顏色很黑喔,

我覺得一灑上這個整個香氣就不同,

拿來做提拉米蘇,實在太好吃啦,完全超越外面不三不四的店家。

(我是老王,哈哈)

3.澳洲夏威夷豆:一號大全顆粒

這個就有一點點失望,感覺跟在家附近的食品材料行差不多,

有便宜一些,但加上運費就不划算啦。

整體來說算很新鮮,拿來做義大利脆餅,好香啊。

 

4.比利時福焙頂級果餡系列:覆盆子

我還沒動這個耶,哈哈

 

5.美國藍鑽牌加洲甜杏杏仁片:薄

這真的很失望...他居然有杏仁茶的味道= =

我最討厭杏仁茶了啊啊啊。

雖然算新鮮,但是跟家附近的食材行根本差不多耶,

甚至我覺得家附近的食材行更好一點

(也不便宜就是了),這個下次不會再買。

 

大致如此吧,

我真的好想再買貝可拉,可是最近真的沒時間做(大哭),

好想買CAROL的書喔

 

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