參考作法及食譜：
[Reflection 1]
我改了上面的配方，變成三顆蛋，直接用沖泡奶茶
烤箱用溫160度C......
我失敗了！
1.混入蛋白霜的麵糊流動性略高
---蛋白霜打發不夠
2.出爐倒扣後蛋糕掉下來了
---1.蛋白霜打發不夠
---2.沒有烤透，所以太濕太重就掉下來了
3.有點過甜
---下次糖量減少
4.蛋味好濃啊
---1.烤不夠透
---2.沒有加牛奶(這次我加...奶茶...)
---3.這次用有機蛋(蛋殼是紅的還很貴)下次換掉
5.脫摸之後，底部(原本下火烤的地方)整個變窪地平台
---1.烤模...因為烤模本身形狀(我用電鍋內鍋...)
---2.烤箱溫度？
其實不會難吃，有戚風的綿密，中心也很完整(沒有洞)，
感謝我的好人室友們，他們都說好吃呢(開心)！
下次我會成功的！(該去買烤模了...)
[Reflection 2]
再試一次，這次失敗的原因很簡單：烤焦了= =
配方改成兩顆蛋(蛋實在太貴啦，哈哈)
除了烤焦，其他針對上個蛋糕的改進
(灰字是上次失敗處，黑字是這次嘗試)：
1.混入蛋白霜的麵糊流動性略高
更加打發蛋白，完成乾性蛋白霜，已改進
2.出爐倒扣後蛋糕掉下來了
完成乾性打發，所以這次也沒這個問題
3.有點過甜
已減糖
4.蛋味好濃啊
這次有烤透(太透啦...都焦了)
5.脫摸之後，底部(原本下火烤的地方)整個變窪地平台
依然存在
吃起來好乾= =
[Reflection 3]
此次改變：加入牛奶(不用奶茶)、換蛋(很容易打發而且便宜)、
縮短烤的時間(少了10分鐘以上)、換烤網
成果......還是失敗= =
1.裂頂(上火烤的地方，烤約30分鐘就裂開了)
2.脫模後，底部(原先下火烤處)還是變窪地平台
檢討：
1.蛋白打太發(換了蛋沒想到一下子就打發了...)
2.溫度太高(下次試150度C)
3.底部的問題，可能是："下火太旺"。
改進方法：溫度調150度C，開始長高後過1.5公分再降一些
其實還是滿好吃的啊......
不過我想要再做好一點，就看有沒有第四次了
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